Anche quest’anno per la cena di San Valentino vi proponiamo
due menù differenti tra uomo e donna… perchè il bello della vita è condividere tutto!!! (… o quasi!)
Aperitivo alla frutta
Calice di Prosecco Biologico
Cestino di sfoglia con verdure croccanti su crema di radicchio e fonduta all’Asiago
Lardo di Colonnata con pan fritto al rosmarino
e radicchio all’agrodolce
Raviolo di zucca con speck del tirolo e ricotta affumicata del Cansiglio
Bigoli caserecci al torchio con ragù d’anatra
Filetto di vitello avvolto nella pancetta con radicchio scottato e patate rosolate
Hamburger di chianina con focaccia alle olive,
cipolla caramellata e scaglie di pecorino di Fossa
Cheesecake al lampone
Semifreddo al cappuccino
dal 05 al 12 di Ottobre prova il nostro menu degustazione a base d’ anatra!!!
Per San Valentino il nostro chef Tommaso ha studiato un menù speciale dedicato a tutti gli innamorati.
