Pasqua 2020 !!!
Feb 18, 2020
Scopri la nostra proposta…
Aperitivo di Benvenuto
Brisée con burro affumicato, mirtilli e julienne di cervo
Culaccia Rossi, cannolo croccante, spinaci e ricotta di bufala Borgoluce
Uovo in crosta, asparagi marinati e vellutata di piselli
Riso con “bruscandoli, carletti e crema di Langhe”
Agnolotto con asparagi bianchi e verdi con polvere di speck di Sauris
Tagliata in crosta alle erbe aromatiche con patate al forno e indivia saltata
Capretto alla vecchia maniera con verdura cotta
Sorbetto al mango
Moussé al fondente, cremoso all’albicocca e meringa
Nel prezzo sono compresi acqua, vini della casa e caffè
50.oo euro a coperto