Pasqua 2026
Feb 17, 2026
.
Mini sandwich con spuma di piselli, menta e limone candito
.
Sfoglia, pecorino, fave e “pancetta porchettata”
.
Flan alle erbette di campo, camembert di capra
e insalatina primaverile
.
Risotto agli asparagi bianchi, erba cipollina
e crema al tuorlo d’uovo
.
Tortelli con agnello, il suo ristretto e vellutata di carote speziata
.
Pluma di Patanegra, sformatino di patate e bieta
.
Sgroppino al limone e polvere di liquirizia
.
Bavarese al cioccolato bianco, gelèe alle fragole,
bisquit al cacao, crumble alle mandorle
.
Vini:
Prosecco extra Dry Cà Bertaldo
Cabernet Sauvignon Balan
Moscato Rocca Versa
.
65.oo euro a coperto
Nel prezzo sono compresi acqua, vini e caffè